LE QUINCY      Au travail on fait ce qu'on peut, à table on se force... Restaurant campagnard Le Quincy
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Restaurant campagnard Le Quincy

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PARIS PLAISIRS

LE QUINCY : LA CHALEUR DU BERRY

Ah ! voilà un établissement où souffle l'esprit bistrot. Le Quincy, c'est un vestige. Avec un patron "Bobosse", qui est aussi serveur-animateur. Ici, on ne connais pas la cuisine moderne. On fait la fête comme avant. Dès que vous êtes installé au coude à coude derrière des nappes à carreaux rouges, l'apéro arrive. Ensuite, les spécialités sont toutes rustiques.

Il faut goûter la ciallette (foie et herbes), le lapin dans son jus de cuisson et, surtout, la grande spécialité : les écrevisses pattes rouges à la nage. Les desserts datent de grand-maman et le gateau de riz est moelleux à souhait.


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Copyright © Le Quincy 2004